台湾ゆで卵、”茶葉蛋”作ってみた
旧正月も近いので、台湾のコンビニでよく売られてる
ゆで卵を作ってみることに。。。
早速、スーパーで八角購入！！あ～台湾の匂い。。。。
ウーロン茶の葉とゆで卵、八角、にんにく、みりん、醤油、等々入れて。。。
ひたすらゆでる！！
全部、殻割ると茶色く、一部分だとまだらに。。。でもおいしい！！！
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